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SUMMARY:Brunch | Street food tunisienne
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LOCATION:Institut du monde arabe-Tourcoing · 9 Rue Gabriel Péri\, 59200 T
 ourcoing
DESCRIPTION:Longtemps laissée de côté\, parce que trop populaire\, la st
 reet food tunisienne est pourtant l’un des récits les plus justes de la
  Tunisie. Une cuisine de circulation\, de mélanges et de transmissions di
 scrètes\, qui voyage\, se transforme sans jamais rompre. La street food t
 unisienne\, une mémoire sociale et culinaire (Ed. Bande-organisée\, 2026
 ) est un livre de recettes consacré à ces cuisines populaires. Entre sou
 venirs personnels et transmission familiale\, Nadia Hathroubi-Safsaf y rac
 onte aussi ce…\n\nhttps://unesortie.fr/e/brunch-street-food-tunisienne-1
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URL:https://unesortie.fr/e/brunch-street-food-tunisienne-166319/
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