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SUMMARY:Démonstration : visite et découverte d'une ancienne saurisserie\,
  la boucane rue des prés
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LOCATION:Boucane · 77 rue des prés\, 76400 Fécamp
DESCRIPTION:La boucane du 77 rue des Prés\, propriété privée et ancienn
 e saurisserie (harengs fumés)\, vous ouvre ses portes du mardi 15/09 au d
 imanche 20/09 de 10h à 12h et de 15h à 18h. Mardi 15/09 de 10h à 12h : 
 préparation du matériel\, de 15h à 17h : salage et piquage des filets d
 e poisson pour mise en cheminée \; Mercredi 16 /09 de 10h à 18h : sécha
 ge traditionnel du poisson au bois de hêtre et merisier \; Jeudi 17/09 de
  10h à 12h : fumage et de 15h à 17h : descente des poissons de la chemin
 ée \; Vendredi 1…\n\nhttps://unesortie.fr/e/demonstration-visite-et-dec
 ouverte-dune-ancienne-saurisserie-la-boucane-rue-des-pres-c60301/
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