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SUMMARY:Le cerveau à table ou la fabrique du goût avec Hirac Gurden
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LOCATION:Auditorium des Champs Libres · Les Champs Libres - 10 cours des A
 lliés -\, 35000 Rennes
DESCRIPTION:Notre perception du goût est individuelle\, liée à nos sens 
 et donc à notre génome. Elle est aussi collective\, façonnée par la cu
 lture et nos expériences : les saveurs épicées et le goût du piment en
  sont un bon exemple. Hirac Gurden est neuroscientifique et directeur de r
 echerche en neurosciences au Centre National de la Recherche Scientifique\
 , au laboratoire de Biologie Fonctionnelle et Adaptative (Université Pari
 s Cité). Rencontre suivie d'une séance de dédicaces de Sentir (Les Arè
 nes\, 2024) D…\n\nhttps://unesortie.fr/e/le-cerveau-a-table-ou-la-fabriq
 ue-du-gout-avec-hirac-gurden-bea5d2/
URL:https://unesortie.fr/e/le-cerveau-a-table-ou-la-fabrique-du-gout-avec-h
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