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SUMMARY:Le Vin à table : que dit la science ?
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LOCATION:La Cité du Vin · Esplanade de Pontac\, 134 Quai de Bacalan\, 333
 00 Bordeaux
DESCRIPTION:À l’occasion de la Fête de la science 2026\, placée sous l
 e thème « Saveurs savantes »\, la Cité du Vin vous invite à explorer 
 la cuisine\, l’alimentation et le goût sous un angle aussi inattendu qu
 e fascinant : celui de la science ! « Avec ça\, qu’est-ce qu’on boit
  ? » est LA question à laquelle nous tenterons de répondre lors de cett
 e conférence\, sous l’angle historique ET scientifique ! Il y a 200 ans
 \, Jean-Anthelme Brillat-Savarin\, publia l’ouvrage Physiologie du goût
  ou méditations de gastronom…\n\nhttps://unesortie.fr/e/le-vin-a-table-
 que-dit-la-science-07de32/
URL:https://unesortie.fr/e/le-vin-a-table-que-dit-la-science-07de32/
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