Visite & balade
Visite commentée - Le Saumonier
Détails
PA de la Ville ès Passants 1, Le Saumonier, 35800 Dinard
Description
Tous les jeudis à 17h pendant les vacances soclaires, découvrez les méthodes traditionnelles de saurissage : salage au sel sec, fumage à la ficelle, tranchage à la main.
À l'issue de la visite, vous saurez distinguer les différents signes de qualité du saumon fumé selon ses origines et la façon dont il a été travaillé.
Il est préférable de réserver au 02 99 56 02 13.
Tous les jeudis pendant les vacances scolaire - 17h - Le Saumonier Dinard
Comment y aller
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