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SUMMARY:Visite guidée et commentée des anciennes Glacières de Strasbourg
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LOCATION:Anciennes usines des glacières · Quai des Moulins\, 67003 Strasb
 ourg
DESCRIPTION:Comment fabriquait-on de la glace pour la conservation des alim
 ents fin XIXème siècle? En 1897\, pour répondre aux besoins croissants 
 de I'industrie alimentaire\, des brasseurs et des bouchers-charcutiers ins
 tallent\, dans les anciens locaux de moulins\, une usine de fabrication de
  glace en barres. L'usine\, agrandie en 1903 et 1912\, ne sera plus modifi
 ée par la suite\, et nous est ainsi parvenue pratiquement intacte\, const
 ituant un rare témoignage d'une usine du XIXe siècle\, avec toute I'auth
 enticité…\n\nhttps://unesortie.fr/e/visite-guidee-et-commentee-des-anci
 ennes-glacieres-de-strasbourg-2c335e/
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