Atelier : cuisine des plantes sauvages

Détails

Description

Un atelier culinaire original, pour cuisiner des plats à base de plantes sauvages !

Après une présentation de la cueillette du jour (récoltée en amont par Natalia), je vous dévoilerai des techniques de cuisine simples et accessibles. Je vous accompagnerai pas à pas dans la réalisation de recettes végétales et sauvages, pleines de saveurs et de surprises !

Au programme :

Découverte des plantes sauvages du jour et de leurs usages culinaires

Techniques de cuisine simples et accessibles pour intégrer les plantes sauvages au quotidien

Réalisation collective de recettes végétales et gourmandes

Dégustation conviviale des plats préparés

Infos pratiques

Format : 2h
Lieu : 22 rue de la Prévoyance (à 2 pas de la station Saint-Mandé, ligne 1)
Réservation : caucalis.com

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