Le Patrimoine Culturel Immatériel du Sud Charente : la transmission et la sauvegarde du patrimoine gastronomique

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L'ONG accréditée par l'UNESCO des Savoir-Faire du Cognac propose un temps de présentation et d'échange lors des Journées Européennes du Patrimoine organisée par la Communauté de Communes des 4B Sud Charente, le samedi 19 septembre à partir de 16h30 au théâtre du château de Barbezieux.
Dans un premier temps, Vanessa Ferey en tant que directrice, présentera la démarche d'inscription à l'UNESCO des savoir-faire entourant la conception de ce spiritueux. Puis, dans un second temps, des jeunes du territoire ainsi que des acteurs variés du patrimoine prendront la parole lors d'un temps d'échange sur la thématique du patrimoine culturel immatériel de l'alimentation sur le territoire du Sud Charente.
Difficultés de sauvegarde, transmission et réinvention, le patrimoine culturel immatériel sera mis à l'honneur à Barbezieux lors des prochaines journées du patrimoine !

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