Menu "La Nuit des sorcières du Morvan"

Détails

Description

Soirée ensorcelante à l’hôtel restaurant d’Ouroux en Morvan Menu « Nuit des sorcières du Morvan »Kir à la mûre du Morvan ou cocktail sans alcool pomme-cassis / Velouté de potimarron, crème de châtaigne et éclats de noisettes torréfiées ou Œuf parfait, crème de champignons des bois, lard croustillant et tuile au vieux comté / Suprême de volaille fermière rôti, sauce au vin rouge de Bourgogne, purée de céleri et pommes de terre grenaille rôties ou Joue de bœuf braisée au vin rouge, jus corsé, écrasé de pommes de terre et légumes d'automne / Assortiment de fromages régionaux, confit de figues et salade de jeunes pousses / Moelleux chocolat noir, cœur coulant à la châtaigne, crème anglaise ou Poire pochée au vin rouge, glace vanille, chantilly et éclats de chocolat. Distribution de bonbons pour petits et grands. Possibilité de prolonger avec une nuit à l’hôtel. Sur réservation