Moulin capsus, visite guidée

Détails

Description

Ce moulin à eau appartient à la famille Castaings depuis 1885. Mentionné sur la carte de Cassini dès 1769, il est aujourd’hui en cours de restauration par son propriétaire, Joseph, passionné par ce patrimoine.

Au cours de la visite, vous assisterez à la mise en fonctionnement d’une ancienne batteuse Wintenberger entièrement restaurée, modèle de 1909, ainsi que d’une brosse à blé. Une démonstration de mouture sous meules de pierre et de blutage de la farine, entraînés par la force de l’eau, sera également proposée.

Un tarare et une meule à moutarde sont en cours de montage, tandis que la construction d’un grand four romain en briques réfractaires est à l’étude.

La visite guidée est accompagnée de croquis explicatifs permettant de mieux comprendre le fonctionnement du moulin et de ses équipements.

Prenez le temps de profiter de ce lieu bucolique : vous pouvez apporter votre pique-nique et vous installer sur les tables mises à disposition, à l’ombre ou à l’abri.

Vous pourrez également vous promener au bord de l’eau et découvrir le nouveau verger composé de variétés fruitières anciennes et locales.

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