Conférence
Village des Sciences - Conférence « Du goût à la science : les plantes et leurs molécules »
Détails
Auditorium Sokoburu, Place Sokoburu, 64700 Hendaye
Description
Tout public.
Durée : 1h00.
Par Marlène HOMATE.
Pourquoi certaines plantes sont-elles aromatiques, amères, sucrées ou évoquent-elles des saveurs de café, de vanille ou de chocolat ?
À travers une exploration sensorielle et scientifique, cette conférence propose de découvrir les grandes familles de composés végétaux responsables des goûts, des odeurs et de nombreuses propriétés biologiques des plantes.
Contact
Hendaye Tourisme & Commerce
Comment y aller
Dernière mise à jour : 02/09/2026 · 2h35
