WEEK-END ŒNOLOGIQUE : DÉGUSTATION ET CONNAISSANCE DU VIN

Détails

Description

Envie de mieux comprendre le vin et de savoir le déguster ?

Offrez-vous une immersion de deux jours au cœur d'un domaine viticole, en compagnie d'un œnologue diplômé. Ce week-end est accessible à tous, débutants comme amateurs curieux.

Au programme :

Apprendre les bases de la dégustation et reconnaître les principaux arômes.
Comprendre comment le vin est élaboré, de la vigne à la bouteille.
Découvrir les cépages, les terroirs et apprendre à lire les étiquettes.
Savoir conserver, servir et accorder les vins avec les mets.
Visiter les vignes et les chais du domaine qui nous accueille.
Déguster une sélection de vins du domaine ainsi que des vins représentatifs des grandes régions viticoles françaises.

Le stage est animé par Bernard Bruzac, ingénieur agronome spécialisé en viticulture-œnologie, titulaire du Diplôme National d'Œnologue, qui partage plus de 35 années d'expérience dans le monde du vin.